大香中文字幕伊人久热大

<object id="xtrkj"><strong id="xtrkj"></strong></object>

  • <table id="xtrkj"></table>

  • <td id="xtrkj"><ruby id="xtrkj"><b id="xtrkj"></b></ruby></td>
      <output id="xtrkj"></output>
    1. 您當前的位置: 水產網首頁 >>> 水產技術 >>> 加工技術 >>> 加工凍帶魚段

      加工凍帶魚段

      水產網   來源:中國漁業網 閱讀數:566

        工藝流程 原料→洗滌→去內臟、去頭、去尾→洗滌→分級→稱量裝盤→冷凍→冷藏

        制作方法

        1.原料選擇:要求原料新鮮,體表有光澤,鱗不易脫落,眼球飽,角膜透明,肌肉有彈性。條重在175克以上。

        2.去頭、去尾、去內臟:原料魚經洗滌后,剖腹除去內臟,切去頭尾。

        3.洗滌:將去頭、去尾、去內臟的魚胴體用清水洗滌干凈。

        4.分級:按段重400克以上、200~400克、100~200克分級。

        5.稱量裝盤:每盤裝10~20千克,加上2.5%的讓水量,魚段要排列整齊。

        6.冷凍:移入-25℃以下的凍結間,冷凍魚體中心溫度達-15℃以下。

        7.冷藏:裝箱的魚段如不立即出售,應及時移入冷庫中冷藏。冷庫溫度應在-18℃以下,相對濕度在90~95%。

        質量標準

        按凍魚段重量分三種規格:段重在400克以上的為一級品;段重在200~400克之間,平均段重在250克以上的為二級品;段重在100~200克之間,平均重大于150克的為三級品。

      水產網編輯:agronetxx

      版權與免責聲明

      本站所用的字體,如果侵犯到您的版權,請告知我們 service@agronet.com.cn,我們將第一時間處理。
      大香中文字幕伊人久热大

      <object id="xtrkj"><strong id="xtrkj"></strong></object>

    2. <table id="xtrkj"></table>

    3. <td id="xtrkj"><ruby id="xtrkj"><b id="xtrkj"></b></ruby></td>
        <output id="xtrkj"></output>